Categoria: PRODOTTI_TIPICI
Titolo: Peperoncini a Le Castella.
Luogo: Crotone
Autore: Tonello (28/07/2023)
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Descrizione
Frazione del comune di Isola di Capo Rizzuto, dal quale dista appena 9 km, Le Castella è una delle più rinomate località balneari della costa ionica calabrese.
La gastronomia del Marchesato Crotonese è caratterizzata da una cucina povera ma dai sapori decisi. La spezia per eccellenza è il peperoncino rosso piccante, molto usati sono i prodotti spontanei come: cicoria, asparagi, cipolline selvatiche e finocchio aromatico.